STARTER

Tuna tartare with vegetables, crispy egg, lemon and say sauce dressing                                     € 16

Steam sea salad with vegetables, oil and lemon dressing *                                                          € 18

Pan seared squid with cous cous, hummus and vegetables*                                                         € 16

Tasting of 3 warm seafood appetizers for 2 people                                                                   € 50
 

Piemonte Beef tartare with artichokes, capers and lemon                                                        € 16

Foie Gras Terrine with black truffle Pan Brioche, red onion compote and crispy bacon       €24

Tasting of 3 land appetizers for 2 people                                                                                 € 50

Ricotta dumpling with pappa al pomodoro and aubergine caviale                                                € 16

Oven baked Camembert with toasted bread, honey and marmalade                                         € 16
 

 

MAIN COURSE

 

Spaghetti with fermented garlic, chilli, prawns’ tartare and bouillabaisse sauce                         €20

Fresh eggs Spaghetti Chitarra with roasted pepper,dandelion leaves and lobster                   € 28

Mascarpone cheese and black truffle Ravioli with zucchini and pancetta                                   € 18

Tagliatelle with Rabbit ragout,Tropea onion and Taggiasche olives                                         € 18

Capon velouté with Parma ham tortellini                                                                                  € 16


 

 

 

 

 

Seared Octopus with aioli potatoes foam,spinach and smoked parpika*                                  € 22

Oven baked fillet of Sea bass with potatoes millefuille and vegetables caponata                      € 22

Steam crustaceans and vegetables crudites with lemon mayonnaise*                                        € 35
(Octopus,Squid,Prawns,Langoustine)        
                                                                           
Veal cheek with smoked potatoes, chard and black truffle                                                        €20

 with seared escalope Foie Gras                                                                                              € 30 Seared

Duck breast with asparagus, carot cream sweet and sour sauce                                  € 22

Beef Entrecôte with sauté vegetables and potatoes                                                                € 28

Oven roasted Piglet with potatoes, braised fennel and Horse radish sauce                              € 18
 

 

DESSERT

Peanut parfait with caramel ice cream                                                                                       € 6

Tiramisù                                                                                                                                    € 6 

Chocolate Pave with coconut ice cream and mango sauce                                                       € 6

Cheese mousse with berries                                                                                                       € 8                                                                                        
N’Opera cake with coffee custard cream                                                                               € 8

Cheese selection, served with honey and marmalade                                                                 € 10

 

 

DEGUSTATION MENU FOR ALL GUEST
50 EURO FOR PERSON, ASK THE WAITER FOR THE MENU
Cover2,5 euro