Il Natale in Versilia 2025
Scelta per lo stesso tavolo tra menu di mare o terra per tavoli superiori alle 8 persone.
Menu a la carte per tavoli inferiori alle 8 persone
I menu hanno il prezzo base di 45 euro entrambi
PER COMINCIARE
MENU DI MARE​
Degustazione di 3 antipasti caldi di mare
Polpo scottato con spuma di patate aioli, spinaci e paprika affumicata
Croquette di gamberi con insalatina e verdure in agrodolce
Insalata di mare tiepida, verdure al vapore e condimento di olio e limone​
I PRIMI
Mezzi paccheri con salsa Caciuccata
O
Orecchiette con gamberi, porcini e crema di zucca
I SECONDI
Fritto di calamari, gamberi e verdurine
0
Filetto di Branzino, caponata di verdure e millefoglie di patate croccante
5 euro supplemento
0
Crostacei e verdure, in pinzimonio o al vapore, con la nostra maionese al limone*
(Polpo, Calamari, Mazzancolle, Scampi e Gamberi)
10 euro supplemento
PER COMINCIARE
MENU DI TERRA
​
Degustazione di 3 antipasti di terra
Battuta di manzo Piemontese, carciofi, capperi, cialda di parmigiano e maionese al limone
Gnudi di ricotta con crema di zucca e funghi trifolati
Camembert fondente, accompagnato con crostoni di pane, miele e marmellata
​​
I PRIMI
Orecchiette con crema di zucca, porcini e pancetta
o
Mezzi paccheri con ragù di anatra e carciofi
O
Tordelli della Versilia al ragù Bolognese
I SECONDI
Guancia di Vitello, purè di patate affumicate, bietola e salsa al tartufo nero
o
Maialino, crema di patate, finocchi brasati e salsa al rafano
0
Lombatina d’agnello con porcini, fonduta di formaggio di capra e salsa all’aglio nero
8 euro di supplemento
​
Per confermare la prenotazione sarà richiesta una caparra confirmatoria del 30% che si può effettuare tramite Bonifico Bancario IBAN: IT73U0503424874000000003295 e poi spedire la relativa contabile al nostro indirizzo email nomadeviareggio@gmail.com
​